管理栄養士yukikoブログ

日本最大ソーシャルイベント「夢AWARD7」グランプリ受賞、高齢者を元気にして世の中の社会保障費を低減したい、と日々奮闘しています。

2017-05-27から1日間の記事一覧

生しらすの栄養

本日、静岡で朝水揚げされた「生しらす丼」食べました~初物デス。「生しらす」栄養を追ってみましょう\(^^)/しらすには、たんぱく質はもちろん、カルシウムやビタミンDのほかにDHAやEPAという不飽和脂肪酸が含まれ高齢者が不足しやすい栄養素がギューッと…