管理栄養士yukikoブログ

日本最大ソーシャルイベント「夢AWARD7」グランプリ受賞、高齢者を元気にして世の中の社会保障費を低減したい、と日々奮闘しています。

2017-06-01から1ヶ月間の記事一覧

香港のおすすめ中華料理レストラン「金葉庭」

コンラッドホテル内にある上品な広東料理レストラン「金葉庭」。 前菜 酸辣湯はやさしい味付けになっていて、ホント美味しい\(^^)/ このレストランのおすすめらしい。メニューはこちら↓↓↓↓↓↓ 香港で食べるところに迷ったら是非行ってみてください!

香港EXPO

Gerontech and Innovation Expo cum Summit in Hong Kong ~高齢者の為のイノベーション・テクノロジーエキスポ兼サミット~に参加しました。急速に高齢化が進む香港。香港政府関係者などへ日本の介護食の取り組み等を試食交えて説明をする役割。香港の介護…

鶏肉の栄養 "から揚げ編"

揚げ物の中でも優等生「から揚げ」\(^^)/ [名前の由来] 「からあげ」は「唐揚げ」または「空揚げ」と書き、江戸時代初期に中国から伝来した普茶(ふちゃ)料理(りょうり)では「唐揚げ」と書いて「か らあげ」または「とうあげ」と読んだそうです。なるほど。…