当研究員の管理栄養士栄養コラムだよ。 きのこの底力すごいです！二日酔いを防ぐだけでなく、疲労回復にも力を発揮してくれます！また、脂肪の燃焼を促進するビタミンB2などビタミンB群が野菜の中で豊富なのもきのこの特徴の１つです。これからの季節、旬を…

当研究所スタッフの健康コラムを紹介します※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ [空芯菜編〕 シャキシャキっとした歯ごたえで、原産である東南アジアへ行くと、青菜炒め＝空芯菜の炒め物が出てくるほどメジャーな野菜なのですが、まだまだ日本では馴染み…